Arrotolato di suino

Un classico degli arrosti preparato con carne fresca di suini della nostra Filiera. Si esalta con le noci o con lo speck.

€12,00
Braciole di coppa di suino

Braciole di coppa sceltissima dalla nostra filiera di suini friulani.

€7,00
Costa di suino

La regina della griglia, confezionata freschissima.

€8,00
Fettine di arista

Ottima alternativa alle braciole, tenere e saporite un piatto semplice ma gustoso.

€13,00
Fettine di coppa di suino

Tenere e gustose fette di di carne senz’osso si prestano per cotture in padella,al Forno e leggere brasature.

€8,00
Fettine di coscia di maiale

Carne preziosa di prima scelta dall’impareggiabile sapore delicato.

€10,00
Fettine di pancetta

Compagne della costa sulla griglia, immancabili nel lesso o per prelibati involtini. Per piatti ricchi di gusto.

€7,00
Gemme di suino

Guance di maiale ricche e pregiate, particolarmente saporite e morbide. Per spezzatini d’autore.

€10,00
Spezzatino di suino
€10,00
Spiedini rustici

Sfiziosi e teneri grazie alla scelta dei bocconcini, impreziositi dalla doppia salsiccia, otti sia in padella che al forno.

€15,00
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